白玉菇不焯水有毒吗
白玉菇不焯水通常是没有毒的。焯水的主要目的是去除白玉菇的腥味和苦味，以及可能存在的草酸和农药残留。不过，白玉菇生长在泥土中，表面可能会附着一些细菌、病毒等微生物，因此建议在食用前将其清洗干净。如果白玉菇质地较硬，可以在食用前切成薄片，这样口感更佳。
总结如下：
1. 白玉菇不焯水没有毒。
2. 焯水有助于去除腥味、苦味和有害物质。
3. 食用前建议清洗干净。
4. 若质地硬，可切成薄片以改善口感
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