澳大利亚美食

澳大利亚的美食文化非常丰富，融合了多元文化，既有本地特色也有国际美食。以下是一些澳大利亚的美食：

1. **澳洲牛排** ：以鲜嫩多汁、肉质上乘著称，常以炭火烤制或煎炸至外焦里嫩。

2. **海鲜大餐** ：包括龙虾、帝王蟹、鲍鱼、牡蛎等，通常以烤、煮或蒸的方式烹饪。

3. **炸鱼薯条** ：澳大利亚流行的快餐，新鲜鱼肉裹上面糊后炸至金黄酥脆，搭配薯条和番茄酱。

4. **肉派（Meat Pie）** ：澳大利亚的传统小吃，内馅通常为牛肉、羊肉或鸡肉，外皮酥脆。

5. **拉明顿蛋糕（Lamington）** ：由海绵蛋糕制成，外层巧克力酱和椰子丝，口感松软甜美。

6. **澳式早餐（Full Breakfast）** ：包括鸡蛋、香肠、烤番茄、培根等，是澳大利亚人的传统早餐。

7. **蔬菜酱吐司（Vegemite on Toast）** ：将Vegemite涂抹在烤面包上，是澳大利亚人的特色早餐之一。

8. **袋鼠肉** ：味道与牛肉相似但更结实，是澳大利亚的特色食材。

9. **皇帝蟹** ：体型庞大，肉质鲜美，常用来煮汤。

10. **牡蛎** ：澳大利亚的牡蛎个大干净，既可以直接生吃也可以蒸食。

澳大利亚的美食不仅限于以上这些，还有诸如澳新军团饼干（Anzac Biscuits）、Tim Tams巧克力饼干、以及各类特色小吃和甜点等，都是澳大利亚饮食文化中不可或缺的一部分。

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