食品安全内容

食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，并且对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。它涉及多个方面，包括但不限于：

1. **食品相关产品的限量规定** ：致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等。

2. **食品添加剂管理** ：品种、使用范围、用量。

3. **营养成分要求** ：特别是婴幼儿食品的营养成分。

4. **标签标识要求** ：与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书。

5. **食品质量要求** ：与食品安全有关的质量标准。

6. **食品检验方法与规程** ：确保食品质量和安全性的检验方法。

7. **个人卫生和食品安全操作** ：保持清洁、生熟分开、食物彻底煮熟、在安全温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。

8. **原材料采购与储存** ：选择合格的供应商和检查原材料的质量，合理储存。

9. **加工环境清洁** ：保持加工区域的清洁卫生，定期清洗和消毒设备和工具。

食品安全对于保护消费者健康至关重要，相关法律法规如《中华人民共和国食品安全法》提供了法律依据，确保食品生产和消费的安全性。

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